加工定制:是 | 种类:豆皮机 | 品牌:鲁晨 |
适用范围:茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:质保一年 | 订货号:1212 |
货号:232 | 型号:LC-6 | 产品用途:腐竹 油皮生产 |
电压:380V | 功率:18kw | 外形尺寸:1900*900*900mm |
净重:300kg | 包装:木箱 | 规格:6 |
是否跨境货源:否 |
新型手工电气两用腐竹油皮机 鲁晨6盒不锈钢腐竹机 价格 油皮机特点:
1.干净卫生:接触食品部分完全采用不锈钢材质,符合QS标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,油皮起皮快、起皮均匀。
3.产量高:可产0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能管道,比普通的节能40%以上。
5.油皮机自动化:带自动恒温、自动加水等自动功能。
新型手工电气两用腐竹油皮机 鲁晨6盒不锈钢腐竹机 价格 半自动腐竹油皮机的制作流程
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
新型手工电气两用腐竹油皮机 鲁晨6盒不锈钢腐竹机 价格 产品介绍
1、本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。
2、温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到国家卫生标准。节省燃料40%。我厂***,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。